山东蓝莓生产科研现状及发展前景
山东省为果树生产大省、强省,在过去的二三十年中,苹果、梨、桃等大众果品迅速发展,产量、产值有了几十倍甚至成百倍的增长,也带来一定的经济效益,但现在已经出现供大于求的局面,在市场上价格逐渐回落,迫切需要发展一些新的、符合市场需要的、具有较高经济价值并且适宜种植的作物,而蓝莓正适应这一要求。
因此,应将蓝莓作为山东果树结构调整的树种大力发展。此外,蓝莓成熟早,与甜樱桃熟期相同,与草莓、早熟桃、杏相衔接,此时正处于水果淡季,在调节鲜果供应、满足人民需求方面具有特殊的作用;蓝莓果实种子小,食用方便,1年蓝莓苗,果实发育期短(40~60天),期间很少喷药或不喷药,果实没有或很少农药污染,是真正的**,在鲜果及其加工制品出口时,容易打破绿色壁垒,更受国际市场欢迎;山东省经济发达,交通便利,地处沿海且与日本、韩国隔海相望,可发展成出口日本、韩国及东南亚的鲜食蓝莓生产基地。因此,在山东发展蓝莓的国内、国际市场前景十分广阔。
蓝莓花绽放时多为悬垂式,花柱**花冠,蓝莓扦插苗,因此有昆虫传粉。有些品种不需要受精,只需要授粉即可坐果,但是果实的质量不好。栽培实践证明,配置相应的授粉树或几个品种配置栽培,实行异花授粉,比栽植单一品种要好的多。不但可以提高坐果率,蓝莓苗,还可提高产量和果品质量。
影响坐果率的主要原因是花粉的质量和数量,有的品种花粉败育,5年蓝莓苗,如北村自花授粉能力差。一般蓝莓开花后10天内均可授粉,3天内授粉高。蓝莓配置授粉树后可以提高坐果率,增加单果重,提高产量和品质。矮丛蓝莓品种一般可以单品种建园。授粉树配置方式可采用1:1式或2:1式。1:1式即主栽品种与授粉品种每隔1行或2行等量栽植。2:1式即主栽品种每隔2行定植1行授粉树。